5.Hét

Döbrögi sertésborda: két rántott borda közé hagymás-sonkás tojást helyezünk, sajttal gazdagítjuk.                                                                

Szatmári pörkölt burgonyapürébe ágyazva: a fokhagymás pörköltet burgonyapüré ágyba sütjük.                                                                    

Lővér pecsenye: natúr sertésszelet mustáros mártásban, sonkával gazdagítva.                                                                                                      

Kínai a la pampam: csirkemellet csikokra vágjuk, fokhagymával, erős paprikával, póréhagymával, gombával, káposztával gazdagítjuk, currys rizzsel tálaljuk.                                                                                                                                                                                        

Bécsi palacsinta: rumos, diós,tejszínes töltelék ananász darabokkal, forró csokimártásban.                                                                    

Rántott csirkemellfilé magyaróvári módra: a cs.mell szeleteket mustárral megkenjük, gombával, paradicsommal, sajttal, sonkával töltjük, panírozzuk és kisütjük.                                                                                                                                                                        

Galgamácsai cigánypecsenye: babérleveles ízesítésű bordaszeleteket sült szalonnával és petrezselymes burgonyával tálaljuk.                                                                                                                                                                                                                                          

Óvári sertésborda: a sertésborda szeletre sonkát és gombát halmozunk, beborítjuk sajttal, sütőben pirosra sütjük.                                                                                      

Csabai töltött csirkecomb: a csirkecombokat fűszeres darálthússal töltjük és pirosra sütjük.                                                                            

Fickós töltöttborda: a sertéskarajt füstölthússal, sajttal, uborkával töltjük, bundázzuk és kisütjük.                                                                                                        

Kanári sertéstekercs: a hússzeleteket baconnal, sajttal, ananásszal töltjük szósszal tálaljuk.

4.Hét

Rántott csirkemellfilé Vári módra: cs.mellfilét gombával, paradicsommal, sajttal, sonkával töltjük.                                                                                          

Bábolnai töltött csirkemellfilé: a cs.mellfilébe zsemléből, fűszerekből, cs.májból tölteléket készítünk, bundázzuk.                                                            

Öreghegyi sertésborda: rántott szeletek közé baconos, lilahagymás körőzöttet halmozunk.                                                                                                

Szegvári borda: az elősütött sertésbordát mustár, ketchup, hagyma és fokhagyma keverékével készített mártással öntjük le.                                                                                                                                                                                                                                              

Parasztos csorbaleves: lestyánnal ízesített erdélyi zöldségleves sertéshússal.                                                                                                                                                                                                                                            

Sertésszelet Budapest módra: a sertéscombot csirkemájjal, zöldborsóval, gombával ízesítjük.                                                                      

Norvég csirkecomb: a csirkecombokat cukorborsóval galuskával tejszínes hagymás-gombás mártásban tálaljuk.                                                                                      

Rimini spagetti: sajttal-sonkával-zöldborsóval gazdagítjuk, tejszínes mártással tálaljuk.                                                                                              

Kátay töltött borda: tormával, sonkával töltött borda rántva.                                                                                                                                            

Gundel csirkemáj: csirkemáj vörösboros, gombás vadas jellegű mártásban.                                                                                                                    

Falusi makaróni: a makarónira kolbászból, szalonnából darálthúsból készült ragut tálalunk.                                                                                                  

Zselici vadászkáposzta: szalonnás, kolbászos káposzta, karajszelettel gazdagítva.

3.Hét

Sertés szelet favágó módra: a rántott sertésszeletre fokhagymás, gombás, sonkás ragut halmozunk sajttal megszórjuk.                                                            

Szentkirályi borda: natúr sertéskarajra párolt brokkolit halmozunk, leöntjük sűrű tejmártással, megszórjuk reszelt sajttal, majd pirosra sütjük.                                                                                                                                                                                                              

Kijevi csirkemellfilé: csirkemellfilé szeleteket fűszervajjal, mustárral töltjük, bundázzuk.                                                                          

Hetényi húsgolyók: egytál étel, mely 3 db húsgolyót, burgonyát és babot tartalmaz.                                                                          

Mecseki palacsinta: a palacsintákat mazsolával, diókrémmel megtöltjük, vaníliás öntettel tálaljuk.                                                                                                                              

Pármai spagetti: tejszínből, sonkából szalonnából mártást készítünk, sajttal megszórjuk.                                                                                    

Dubarry sertésszelet: natúr sertéskarajra párolt karfiolt halmozunk, leöntjük sűrű tejmártással, megszórjuk reszelt sajttal, majd pirosra sütjük.                                                                                                                                                                                              

Szatmári csirkemell rolád: csirkemell filét sonkával, szilvalekvárral töltjük.                                                                                                

Petőfi sertésszelet: a sertéshúst egyben megsütjük, felszeleteljük, lecsós, szalonnás, fűszeres szószban tálaljuk.                                                                

Rántott sertésborda, ördög módra: sertésbordát szalonnával, kolbásszal csípős zöld paprikával töltjük, bundázzuk.                                                                                        

Honti hentesmester kedvence: natúr bordaszeletekre szalonnából, virsliből, savanyúkáposztából halmokat készítünk, hagymás tört burgonyával tálaljuk.

02.Hét

Erdélyi rakott káposzta: savanyúkáposztából, darálthúsból, kolbászból, rizsből készült egytálétel.                                                                                                                             

Göcseji pecsenye: a fokhagymás, fűszerezett karaj szeleteket kolbásszal, szalonnával töltjük, paprikás szaftban tálaljuk.                                                                     

Jász zsivány buksza: baconnal, sonkával, hagymával és sajttal töltött sertésszelet rántva, sült hagymával szórva.                                                                               

Várdai gombás-krémsajtos csirkemell: a csirkemell szeletekre gombás-sajtos mártást halmozunk.                                                                                                                                                         

Luxemburgi sertésszelet: natúr sertésszeletre almaszeleteket helyezünk, almamártással leöntjük, sütőben készre sütjük.                                                                                                                                                                                                                                                   

Patti prímások kedvence: sertéstarjából, sertéslábból készült gombás, tejfölös, csípős, mustáros fűszerekkel ízesített étel.                                                                                                                                                                                                                                                 

Rotschild palacsinta: almával, fahéjjal, dióval töltött palacsinta, meggyes öntettel.                                                                                     

Rákóczi sertésborda: a bordaszeleteket megtöltjük sajttal, gombával, szalonnával, bundázzuk és kisütjük.                                                                     

Floridai töltött csirkemell: a csirkemellfilét baconnal, kukoricával, sajttal töltjük.                                                                                                                                                                

Varbóczi vendéglős kedvence: a bordaszeleteket darálthússal, gombával, fűszerekkel töltjük, paprikás-tejfölös mártásban túrós galuskával tálaljuk.

01.Hét

Lővér pecsenye: natúr sertésszelet mustáros mártásban, sonkával gazdagítva.                                                                                                      

Temesvári sertésragu: sertéscombra zöldbabos-szalonnás ragut készítünk.                                                                                                                                                        

Soproni násznagyleves: marha és csirkehúsból készült zöldséges húsleves jellegű étel, káposztagombóccal.                                                                

Csirkepörkölt háziasan: a csirkepörköltet csirkemájjal gazdagítjuk.                                                                                                                                            

Alpesi sertéstekercs: a sertésszeleteket sajttal, sonkával, gombával megtöltjük majd kirántjuk.                                                                

Lyoni csirkemell: natúr csirkemellfilére sült hagymakarikákat halmozunk.                                                                                        

Pannonhalmi legényfogó: a fűszeres karajszeleteket lilahagymával töltjük, bundázzuk.                                                                                                

Ajkai rakott metélt: metélt tészta, túrókrém, baracklekvár.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Óvári sertésszelet: a sertésszeletre sonkát és gombát halmozunk, beborítjuk sajttal, sütőben pirosra sütjük.                                                                          

Csáky sertésborda: a bordaszeleteket lecsós, tojással töltjük. Paprikás mártásban tálaljuk.

51.Hét

Alföldi csusza: a kifőtt kocka tésztát paprikás, szalonnás, gombás mártással összekeverjük, tejföllel gazdagítjuk.                                                                              

Öreghegyi sertésborda: rántott szeletek közé baconos, lilahagymás körőzöttet halmozunk.                                                                        

Csabai rántott borda: a karajszeleteket fűszeres csabai kolbásszal és sajtkrémmel töltjük.                                                                                                    

Bácskai gombás rizs: a rizst gombás lecsóval gazdagítjuk.                                                                                                                                                                                                                            

Bánffy sertésszelet: sertésbordára, velős ragut halmozunk, tükörtojással gazdagítjuk.                                                                                            

Egri sertéskaraj: natúr bordaszeleteket hagymás, zöldpaprikás, paradicsomos, kolbászos raguval gazdagítjuk.                                                                          

Bécsi palacsinta: rumos, diós,tejszínes töltelék ananász darabokkal, forró csokimártásban.                                                                            

Füleki saláta: a tésztához paprikát, uborkát, lilahagymát sonkaszalámit és sajtkockákat keverünk, ízesített tejfölös mártással tálaljuk.                                                                                                                                                                                                                                                                        

Lengyel barackos csirkecsíkok: csirkemellfilét fokhagymával, vodkával és fűszerekkel ízestjük, sárgabarackkal gazdagítjuk.                                                                                                                                                                                                                                                          

Rácz csirkecomb: burgonya alapra helyezett lecsós csirkecomb.                                                                                                                                        

Pécsi karaj, sonkaraguval: a  karajszeleteket lepirítjuk, majd sonkával, póréhagymával, aszalt szilvával tejszínes ragut készítünk.

50.Hét

Falusi makaróni: a makarónira kolbászból, szalonnából darálthúsból készült ragut tálalunk.                                                                                

Sertésszelet Budapest módra: a sertéscombot csirkemájjal, zöldborsóval, gombával ízesítjük.                                                                                                

Diplomata szelet: a karaj szeletekre cukorborsó, karfiol, sonka, gomba kalapot készítünk, tejföllel, sajttal lefedjük.                                                                      

Döbrögi sertésborda: két rántott borda közé hagymás-sonkás tojást helyezünk, sajttal gazdagítjuk.                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Lombardiai göngyölt csirke: a cs.mellszeletekbe gépsonkát, sajtot göngyölünk. Pikáns lébe megpároljuk, majd a levet besűrítve a húsra öntjük.                                                                                                                                                                                                      

Velencei rolád: fűszeres tojással töltött sertésroládot bacon köntösbe tálaljuk.                                                                                              

Alpesi sertéstekercs: a sertésszeleteket sajttal, sonkával, gombával megtöltjük majd kirántjuk.                                                                                            

Tüzes fatányéros: a sült karajszeleteket chilivel fűszerezzük, hozzá csípős kolbászt és "kakastaréj"szalonnát kínálunk.                                                                

Makói rántott borda: a karajszeleteket hagymás, boros, fűszerekkel gazdagítva bundázzuk.                                                                                      

Rodolfó penne: csípős bazsalikomos paradicsomos szósz, csirke, gomba, sonka, sajt.                                                                                                      

Rotschild palacsinta: almával, fahéjjal, dióval töltött palacsinta, meggyes öntettel.                                                                                                        

Kanári sertéstekercs: a hússzeleteket baconnal, sajttal, ananásszal töltjük szósszal tálaljuk.

49.Hét

Savanyú vetrece: sertéshúst  tejfölös, mustáros, babérleveles savanyú mártásban tálaljuk.                                                                      

Sertés szelet favágó módra: a rántott sertésszeletre fokhagymás, gombás, sonkás ragut halmozunk sajttal megszórjuk.                                                                    

Pellérdi részeges csirke: a fűszerezett cs.combokra tejfölös szaftot készítünk.                                                                                                                          

Lővér pecsenye: natúr sertésszelet mustáros mártásban, sonkával gazdagítva.                                                                                                            

Soproni töltött borda: a bordaszeleteket kolozsvári szalonnával, kőrözöttel töltjük, bundázzuk.                                                                                                        

Bábolnai töltött csirkemellfilé: a cs.mellfilébe zsemléből, fűszerekből, cs.májból tölteléket készítünk, bundázzuk.                                                                              

Rimini spagetti: sajttal-sonkával-zöldborsóval gazdagítjuk, tejszínes mártással tálaljuk.                                                                                            

Szicíliai makaróni: tejszínes, paradicsomos, gombás, szalonnás csirkésragu, sajttal megszórva.                                                                                              

Luxemburgi sertésszelet: natúr sertésszeletre almaszeleteket helyezünk, almamártással leöntjük, sütőben készre sütjük.                                                                                                                                                                                                                                            

Azték csirkefalatok:  borssal, chilivel, ketchuppal, kakukkfűvel fűszerezzük, kukoricával és babbal gazdagítjuk.                                                                                                                                                                                                                                      

Rákóczi sertésborda: a bordaszeleteket megtöltjük sajttal, gombával, szalonnával, bundázzuk és kisütjük.                                                                            

Kővár  szelet: bordaszeletekre gombát halmozunk, sajtkalappal fedjük.

48.Hét

Falusi makaróni: a makarónira kolbászból, szalonnából darálthúsból készült ragut tálalunk.                                                                                                        

Csáky sertésborda: a bordaszeleteket lecsós, tojással töltjük. Paprikás mártásban tálaljuk.                                                                                      

Vasi rakottpörkölt: a sertéspörköltet burgonyaágyba sütjük.                                                                                                                                  

 Salföldi Slambuc: burgonyából, kocka tésztából zöldségekkel készült egytál étel, füstölt kolbásszal, szalonnával gazdagítjuk.                                                                                                                                                                                                                        

Csirketekercs: csirkemellet feltekerünk, répával, uborkával, füszerekkel pároljuk, majd piritjuk.                                                              

Pármai spagetti: tejszínből, sonkából szalonnából mártást készítünk, sajttal megszórjuk.                                                                                    

Fickós töltöttborda: a sertéskarajt füstölthússal, sajttal, uborkával töltjük, bundázzuk és kisütjük.                                                                            

Honti hentesmester kedvence: natúr bordaszeletekre szalonnából, virsliből, savanyúkáposztából halmokat készítünk, hagymás tört burgonyával tálaljuk.                                                                                                                                                                                  

Céklás-csicsókás vitaminsaláta: cékla, csicsóka, sárgarépa, lilahagyma, almaecet, gyömbér, szegfűbors.                                                                              

Óvári sertésborda: a sertésborda szeletre sonkát és gombát halmozunk, beborítjuk sajttal, s&u